Functiebeschrijving
'Nieuw restaurant met nieuw team dat er samen voor gaat’
Brasserie Zuiderzoet, onderdeel van Center Parcs De Eemhof, is helemaal vernieuwd. De locatie kan haast niet beter: in de Marina jachthaven aan het Eemmeer. Hier voelt het écht als vakantie. De naam blijft zoals al ruim 12 jaar – Brasserie Zuiderzoet – maar het restaurant heeft een frisse start gemaakt met een nieuw team en een vernieuwde aanpak. Samen willen we onze gasten een ontspannen en onvergetelijke ervaring bieden.
Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging in de hospitality? Brasserie Zuiderzoet van Center Parcs is een perfect bedrijf voor een dynamische eindstage. Je kan bij ons je afstudeeropdracht zelf invullen, gebaseerd op waar jij passie voor hebt. Je zal je bezig houden met alle werkzaamheden die passen bij restaurant- en eventmanagement, maar zal ook op het park zelf duties lopen. Je combineert dus een restaurantstage met alle facetten die horen bij het reilen en zeilen van een vakantiepark.
Takenpakket:
- Aanspreekpunt voor gasten en medewerkers;
- Organiseren van (zakelijke) evenementen in het restaurant;
- Assisteren in het restaurant waar nodig;
- Stimuleren en begeleiden van medewerkers;
- Duties lopen op het park, hier ben jij het eerste aanspreekpunt voor de medewerkers van het park;
- Ondersteunen van de General Manager van Center Parcs De Eemhof;
- Je zal een onderzoek uitvoeren voor Brasserie Zuiderzoet;
: 
: 
